Soto Surabaya

Soto Ayam Ambengan Adalah shalat Satu MAKANAN Khas kota Surabaya.

BERBEDA DENGAN Soto Ayam Dari daerah adalah lainnya di Indonesia, MAKANAN Khas Surabaya Penyanyi warna kuahnya LEBIH kuning Pekat KARENA memakai kunir hearts pembuatannya.

Nama Soto Ayam Ambengan Adalah berasal Dari depot Soto Ayam Pak Sadi Yang terletak di Jalan Ambengan Surabaya. Depot Soto Ayam Pak Sadi Penyanyi Sudah Berdiri sejak Tahun 1970 Dan Terkenal DENGAN rasa Koya sotonya Yang Khas. KARENA terkenalnya kelezatan soto ayam tersebut, Maka society Sales manager Menyebut SEMUA soto ayam Khas Surabaya sebagai Soto Ayam Ambengan.

Soto Ayam Ambengan terdiri Dari daging ayam (daging, jerohan, kulit, brutu), telur, nasi putih, bihun, kubis cacah Dan kuah Kaldu ayam. Biasanya para pecinta MAKANAN Penyanyi kemudian mencampur makanannya DENGAN Koya (bubuk Yang Terbuat Dari parutan kelapa, tumbukan kerupuk udang, Dan bawang putih), nipis kerupuk, sambal, Dan jeruk. Ada pula which are Masih menambahkan kecap manis ATAU kecap asin Sesuai Selera

Menu Soto Ayam Ambengan di Depot Pak Sadi Jakarta
Inilah resep Soto Ayam Ambengan asli Surabaya Yang merupakan kuliner Khas Jawa Timur DENGAN Ciri Khas kuah berwarna kuning. Sebenarnya Banyak Terdapat rumah makan Yang MENYEDIAKAN menu Penyanyi di Suraya seperti Depot Pak Sadi Yang Memang offers rasa Yang BERBEDA dibandingkan soto Dari daerah adalah berbaring sehingga Menjadi shalat Satu masakan favorit untuk review menjamu Tamu ATAU Acara Tertentu seperti kondangan. Berikut Adalah resepnya DENGAN sajian porsi untuk review 5 orangutan. Selamat Mencoba!

Bahan Dasar:

    1 ekor ayam kampung Yang Sudah dibersihkan terlebih PT KARYA CIPTA PUTRA kata lalu belah Menjadi 2 Bagian
    1,5 liter udara ATAU Tambah Sesuai Selera untuk review merebus
    3 sendok Makan minyak untuk review menumis
    3 batang tipis daun bawang Yang dipotong Melintang
    4 butir telur rebus Yang has dipotong Menjadi 2 Bagian
    100 gram daun kol Yang has dibersihkan Dan dibuang tulang daunnya kemudian diiris
    50 gram soun kering ATAU bihun, rendam hearts udara Panas Hingga Lunak

Bumbu:

    5 siung bawang putih Yang has dihaluskan
    8 butir bawang merah Yang has dihaluskan
    3 cm kunyit bakar Yang Sudah dihaluskan
    1 sendok teh merica
    1 sendok teh garam
    6 lembar daun jeruk Tanpa tulang daun
    2 cm lengkuas Yang has dimemarkan
    2 batang serai (Bagian putihnya Saja) kemudian memarkan
    3 cm jahe Yang has dimemarkan

pelengkap Bahan:
Sambal kemiri, jeruk nipis Dan jahe

Cara membuat:

1. Rebus ayam kampung hearts pesawat mendidih DENGAN using 1 sendok teh garam Sampai dagingnya Lunak, kemudian Angkat Serta tiriskan. Sisihkan Kaldu Sekitar 1 liter. Goreng ayam Hingga berwarna kuning kecoklatan kemudian dagingnya disuwir-suwir

2. Panaskan 3 sendok Makan minyak, tumis bumbu Yang has dihaluskan (bawang merah, bawang putih, kunyit, merica Dan garam) lengkuas Bersama, jahe, serai Dan daun jeruk Hingga Matang dan aromanya harum. Angkat Kemudian.

3. Masukkan tumisan bumbu Ke hearts Kaldu ayam, kemudian didihkan di differences kompor DENGAN api Yang Kecil Serta masukkan daun bawang. Angkat Dan Andari get kuah soto Yang gurih.

4. Susun kol, soun ATAU bihun, telur rebus, Dan ayam suwir Ke hearts mangkok secukupnya Sesuai Selera kemudian siram DENGAN kuah soto. Sajikan selagi Panas DENGAN PILIHAN penyedap kecap, jeruk nipis Dan sambal kemiri.